Lusitana Pasión

Volver a pedir perdón por el tiempo que no pude invertir en escribir algo? Deciros que soy mamá a tiempo completo, y que cuando tengo un hueco lo uso para mi descanso? Contaros mil y una aventuras de mi hija? ....Pues..... NO me parece plan! Es desesperante, que escribo? Pues bien empiezo... Que tal? Os parece bien que os cuente las delicias que hice para el primer cumpleaños de princesa?? Manos a la obra Ir reuniendo los ingredientes que empezamos, y a lo grande, nada más ni nada menos, que por un delicioso bizcocho de cumpleaños buenísimo. *(receta de Alma Obregón en su libro "Objetivo: Tarta Perfecta") Para el Bizcocho 120ml de aceite de oliva (yo uso de girasol) 320gr de azúcar 2 huevos M (temperatura ambiente, importante) 2 cucharadas rasas de cacao sin azúcar (yo uso Chocolate Valor en polvo sin azúcares) 1 cucharadita de colorante rojo en pasta (Sugarfly extra red) 3 cucharaditas de extracto de vainilla ...

Primavera, Primavera!! ¿Inspiradora? Inspiradora, o no, pero con mucho trabajo siempre.  Esta semana con cositas dulces y saladas!!!  He terminado los pedidos que tenia, y ahora recopilando nuevas ideas! Empanadillas de langostino (Rissóis de Camarão) Empanadillas de ternera (Rissóis de Carne) Croquetas de ternera Atareada pero muy contenta! Y el momento mas dulce de la semana... Red Velvet!   La idea de un bizcocho de  color rojo intenso  desde luego ya llama de por sí la atención, pero si además le añadimos la historia que conlleva su origen un tanto  incierto y hasta su aparición estelar en alguna que otra película ya tenemos casi toda la explicación del porqué son tan famosas. El bizcocho  red velvet  es una receta tradicional de la repostería norteamericana, no está muy claro si siempre fue de color rojo, si se debía al uso de remolacha, alguna reacción química o a la idea comercial de algún avispad...

Socorro.... Mis días necesitan más de 24 horas!!! Tantas cosas por hacer y tantas ideas no es una buena mezcla porque al final me faltan horas para todas ellas. Una dellas es escribir, por eso tardo tanto en publicar nuevas entradas, lo siento :( Hoy aquí estoy para contaros las novedades, no son muchas la verdad. Pero algo es algo!! Estuve asistiendo a la Feria de Motos en Madrid el pasado día 14 de marzo,  Me lo pasé como una enana, "super" divertido y muy buen ambiente y nada que decir de la compañía muy buena también. Al día siguiente tenia un encargo de una tarta. Bizcocho de chocolate intenso, decorado con foundant y rosas de crema de queso!! Según los comensales estaba buenísimo y me alegro mucho por ello. Hoy me decido a dejaros la receta del bizcocho de chocolate porque está de muerte!! Ingredientes: Para el bizcocho: 150 gr de mantequilla 150 ml de leche 200 gr de chocolate de repostería (tableta) 250 gr...